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😋Cookies Veganos de Biomassa de Banana com Chocolate – Mega Crocante! 🤗

😋Cookies Veganos de Biomassa de Banana com Chocolate – Mega Crocante! 🤗

A receita de cookies com biomassa de banana verde foi criada porque eu tinha preparado biomassa de banana e estava sem ideia do que fazer com a biomassa.

Eu particularmente prefiro esse cookies ao cookies “comuns” de banana com aveia.

Cookies Veganos de Biomassa de Banana com Chocolate

Ingredientes:

6 colh. de sopa de biomassa de banana

1/2 xíc. de farinha de aveia

1 xic. e meia de coco ralado sem açúcar

1 xíc. de farinha de amêndoa

1/2 xíc. de açúcar demerara ou outro mais saudável

1/2 a 1 xícara de chocolate granulado ou de gotas de chocolate

1 colh. de sopa de essência de baunilha (opcional)

1 pitada de sal


Modo de Preparo:

1 Misture tudo com um garfo ou com a própria mão até ficar uma bolota massuda

2 Faça bolinhas e achate para que fiquem com formato de cookies

3 Coloque os cookies em uma forma untada ou com papel manteiga

4 Por não ter fermento na receita, o cookie não crescerá quase nada, então não se preocupe em deixar muito afastado um do outro.

5 Asse em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

6 Como cada forno assa de um jeito diferente, é bom dar uma espiadinha de vez em quando para ver como estão ficando.

Os cookies ficarão crocantes assim que esfriarem.

Dicas:
Se não tiver uma das farinhas, substitua pelo coco ralado

Quem testar depois conta se gostou!

Beijinhooos Tchaaau


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