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Como esterilizar potes de vidros

Como esterilizar potes de vidros

A esterilização é um passo importante para a conservação de alimentos e bebidas. Se você estiver fazendo geléias ou vegetais enlatados em uma jarra de vidro, você deve esterilizar o frasco antes do enchimento para evitar a contaminação por microorganismos. Esterilizar potes de vidros também ajuda a remover qualquer pó ou partículas estranhas que o frasco possa ter coletado durante o armazenamento e o trânsito.

O melhor de tudo, esse processo de esterilização leva apenas cerca de 10 minutos para fazer.

Existem muitas dicas sobre a Internet que podem ser efetivas, mas o método que recomendo aqui é o método de “água fervente no fogão”, que é amplamente praticado e fácil de seguir. Tudo que você realmente é uma grande panela e água!

Você não precisa de nenhum detergente ou agentes de limpeza. Não há produtos de limpeza químicos especiais ou métodos de limpeza. A temperatura da água fervente cuidará da esterilização para você. Além disso, nada como uma boa geléia de frutas enlatada em casa com frascos de vidro limpos por água fervente! Então vamos começar.

  • Coloque os frascos e tampas de vidro (recomendamos tampas de metal com forros de plastisol para o trabalho. Embora algumas tampas de plástico feitas com plástico PP possam suportar a água fervente, o material do revestimento geralmente não é um bom ajuste para este tipo de temperatura) em um grande pote, encha o pote com água, o suficiente para submergir os frascos com pelo menos 1 polegada de água.
  • Traga água para a fervura. Comece um temporizador e deixe ferver durante 10 minutos, certifique-se de que os frascos permaneçam submersos na água ao longo deste tempo.
  • Remova os frascos e as tampas do pote. Os frascos e tampas estão agora esterilizados e prontos para preencher. Certifique-se de preencher os frascos enquanto eles ainda estão quentes. Se os frascos esfriarem até a temperatura ambiente, certifique-se de esterilizar novamente.

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